拒絕亂買!爐頭買之前你要明白4個知識點~细节1:防干烧,真嘅唔影响做饭嗎? 我其實唔反感防干燒技術。 但我對某爾防干燒確實有意見! 某爾防干燒嘅問題系: 佢明明左邊冇辦法炒菜,但賣陣唔做告知。 買回家安裝時,安裝師傅(同時都系售後)會話畀你左邊唔得炒菜,要炒右邊炒…… 如果你本嚟就左邊蒸煮,右邊炒菜,其實都冇問題。 但如果你本嚟左右都會炒菜,嗰呢就鶻突了…… 你等於花了更貴嘅錢,買咗一個單眼灶…… 细节2:4.5KW够用吗,算猛火爆炒吗? 4.5千瓦……其實唔算猛火…… 國標里,燃氣灶嘅最大額定熱負荷系5.23千瓦。 市面上,很多燃氣灶嘅熱負荷已經達到了5.2千瓦和5.0千瓦。 所以,4.5千瓦可以算系「大火力」嘅年代已經一去唔復返了。 只不過,4.5千瓦其實都夠用啦。 飯店嘅猛火灶火力都20千瓦~40千瓦,1~2分鍾一個菜。 家用嘅話,其實真冇必要太大火力,控制唔好很危險! 细节3:63%热效率,算不算一级能效? 63%熱效率,其實已經嘅好啦! 喺大氣式灶下面,嵌入式燃氣灶嘅1級能效,對應嘅就系63%嘅熱效率。 做到63%嘅難度已經唔大了,很多一線品牌都能做到。 但能穩定超越63%嘅也唔多,唔使追求更高數值。 细节4:燃氣灶底盘,難道不係统一嘅? 買爐灶時一定要畀開孔尺寸同安全要求畀到傢私廠 如果畀一定唔專業嘅傢私公司亂開嘅話 會出現好多問題 問題一:煤氣公司唔畀通燃氣 問題二:放鍋時會撞墻 問題三:長時間會對磚面造成破壞性影響 |